L’Atelier Cosi à Saint-Priest

Je suis Romane COSI, fondatrice de L'Atelier COSI, créé en 2021 avec une idée simple : proposer une cuisine généreuse, authentique et 100 % faite maison.

L'aventure a débuté à Meyzieu, avant de se poursuivre pendant plus de 3 ans et demi à Valence, où j'ai eu la chance de fidéliser une clientèle formidable. Grâce à cette belle aventure, j'ai pu revenir dans le Rhône et ouvrir début 2025, un kiosque de restauration à Saint-Priest, tout en développant l'activité événementielle du foodtruck dans toute la région.

Ma philosophie n'a jamais changé : vous faire découvrir une cuisine conviviale, inspirée des saveurs italiennes… mais pas seulement ! Toujours préparée avec des produits frais, de saison et, surtout, entièrement faits maison.

Depuis septembre 2025, j'ai le plaisir de partager cette aventure avec Séverine, qui m'accompagne chaque jour en cuisine. Ensemble, nous préparons nos plats, salades, sandwichs et desserts avec la même passion. Son arrivée nous a également permis d'assurer deux services le midi et de relever un magnifique défi : assurer la restauration du chantier Amazon de l'aéroport Lyon Saint-Exupéry de septembre 2025 à mai 2026, une expérience aussi intense qu'enrichissante.

À partir du lundi 31 août 2026, vous pourrez nous retrouver au foodtruck, installé à l'Écoparc du Lyonnais (25 Route de Lyon, 69800 Saint-Priest), ainsi qu'à notre kiosque situé au 192 Route de Grenoble à Saint-Priest, du lundi au vendredi.

Au plaisir de vous accueillir et de régaler vos papilles lors de votre prochaine pause déjeuner !